Gesundheit

Vitamin B 12 - löst den Stress tief in der Zelle

Stärke, Kraft und Gesundheit

Pferde sind im allgemeinen problemlos in der Lage, die zu den wasserlöslichen Vitaminen zählenden B-Vitamine selbst zu bilden. Eine Ausnahme stellt das Vitamin B12, auch unter dem Namen Cobalamin bekannt, dar, da es zu seiner Synthese das Spurenelement Kobalt benötigt. Ohne eine geregelte Kobaltzufuhr über die Fütterung ist eine körpereigene Bildung des Vitamins B12 für das Pferd nicht möglich. Vitamin B12 ist bekannt als das Leistungs-, Nerven- und Anti-Aging-Vitamin.

Vitamin B12 spielt eine überragende Rolle im Stoffwechsel. Dieses gut speicherbare Vitamin ist in Wasser nur wenig löslich, relativ luft- und wärmestabil, reagiert aber empfindlich auf die Einwirkung von Licht und UV-Strahlung.


Aufnahme von B12 durch Erdefressen

Vitamin B12 ist in normaler pflanzlicher Kost nicht enthalten. Eine Zufuhr erfolgt auf natürliche Weise durch die Aufnahme von Verunreinigungen (Erde, Schmutz).

 

Das Erde fressen kann aber auf der anderen Seite einen Vitamin B12 -Mangel anzeigen. Der nutritive Vitamin B12 -Mangel entsteht durch einen Mangel an Cobalt in Verbindung mit einer schlechten Darmflora.

 

Natürliche Lieferanten von Vitamin B können Hefen und Algen sein, die allerdings nicht in der großen Menge an das Pferd gefüttert werden könnten, dass der Bedarf wirklich optimal gedeckt werden könnte.

 

Eine nährstoffbilanzierte und bedarfsgerechte Fütterung mit hochwertigem Raufutter ist die Basis für eine gesunde Dickdarmflora, die allerdings nur bei ausreichender Kobaltzufuhr in der Lage ist, Vitamin B12 im Darm herzustellen. Ist das nicht der Fall, zeigt sich ein Mangel leider meist zeitverzögert ein paar Jahre später.


Hauptaufgaben von Vitamin B12

Neuere Forschungen haben ergeben (Kuklinski, 2008), dass beim Abbau von Stickstoffmonoxid große Mengen von Vitamin B12 irreversibel verbraucht werden. Zu viel Stickstoffmonoxid (NO) entsteht durch psychischen und physischen Stress, spezielle stickstoffhaltige Chemikalien und hemmt die mitochiondriale Atemkette, sprich, stört die ATP- bzw. Energieproduktion in der Zelle. Das führt bei den betroffenen Pferden nicht nur zu Erschöpfung und Müdigkeit. Der sogenannte nitrosative Stress ist Auslöser vieler Multisystemerkrankungen und stellt eine spezielle Form des oxidativen Stresses dar.

 

Blutbildung

Vitamin B12 ist auch an der Blutbildung beteiligt und gilt als das „Sportlervitamin“ schlechthin, bewirkt es doch die Bildung stabiler,  widerstandfähiger roter Blutkörperchen, die schnell und gewandt den Sauerstoff bis in die kleinsten und entferntesten Blutkapillaren befördern.

 

Anti-Aging und Muskelbildung

Zusammen mit dem B-Vitamin Folsäure ist B12 an der Synthese von Eiweißstoffen und den Nukleinsäuren zur Bildung der Erbsubstanz beteiligt. Das zeigt den Einfluss von Vitamin B12 auf auf das Wachstum und die Zellteilung bzw. –reifung, was vor allem auch Individuen im höheren Alter entgegenkommt.

 

Vitamin B12 ist zusammen mit Vitamin C an der Bildung von L-Carnitin und damit der Muskelbildung und Energiebereitstellung beteiligt. Vitamin B12 unterstützt die Bakterienflora im Dickdarm und verbessert damit die Verarbeitung und Umsetzung von Rohfaser wie Cellulose, Hemicellulose oder Pektin in flüchtige Fettsäuren.

 

Nervenkraft

Vitamin B12 steigert die Konzentrationsfähigkeit und Nervenstärke, da es die Bildung der Myelinschicht der Nervenzellen unterstützt. Gemeinsam mit Vitamin B1 und B6 stärkt es die Nervenkraft durch seine Beteiligung an der Produktion von Nervenüberträgerstoffen. Zusammen mit Mangan und Zink ist B12 an der Regeneration der Schleimhäute beteiligt und hat hier eine große Bedeutung für die Konzentrationsfähigkeit.


Mangelerscheinungen

Eine beeinträchtige Darmflora, zu hohe unverdauliche Getreidemengen oder ein Mangel an Kobalt kann zu einer mangelhaften Eigensynthese von Vitamin B12 führen. Es kommt zu einem Teufelskreis, zeigen sich doch Mängel in Appetitlosigkeit, Blähungen, Leberproblemen und Leistungsabfall. Auch psychische Probleme können auftreten. Der Energieumsatz und der Muskelaufbau sind gestört. In diesem Fall ist die zusätzliche Zufuhr an Vitamin B12 über die Fütterung durch entsprechende Ergänzungsfuttermittel angebracht und führt auch rasch zum Erfolg.

 

Dr. Susanne Weyrauch-Wiegand 2011 © überarbeitet 2016

 

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