Was hat die Ernährung mit der Gesundheit zu tun?

Wenn Heilungserfolge ausbleiben oder die Selbstheilungsmechanismen nicht zünden wollen, sollte aus meiner Sicht als Ernährungswissenschaftler ein Blick auf die Fütterung bzw. Ernährung gerichtet werden.  Eine bedarfsgerechte und auf die Problemsituation ausgerichtete Nährstoffzufuhr kann den nachhaltigen Erfolg von schulmedizinischen oder alternativen Therapien, die körperliche Regenerationsfähigkeit bis hin zu verbesserter Leistungsfähigkeit unterstützen.